PLATO DE FRUTA (120gr)
$250
Melón, sandía, piña, papaya, frutos rojos
– Queso cottage, yogurt, miel, granola
YOGURT CON FRUTOS ROJOS (140grs)
$210
– Natural
Bajo en grasa
MUESLI CON LYCHEE (110grs)
$230
Avena, coco, almendra, manzana, melón
AVENA CON VAINILLA (180grs)
$200
– Agua, leche
– Caliente, fría
– Special K, Corn flakes, Zucaritas, Choco krispis, Froot loops
– Leche entera, descremada, semidescremada, deslactosada, deslactosada light,
soya, almendra, avena
JUGOS ORGÁNICOS(240 ml)
$110
– Naranja, toronja, zanahoria, verde
JUGOS (240 ml)
$110
– Naranja, toronja, zanahoria, verde
LICUADOS (240 ml)
$120
– Leche, plátano, vainilla, granola
– Leche, fresa, avena, canela
– Leche, chocolate, avellana
BATIDOS (240 ml)
$120
– Leche, yogur, galleta, miel, nuez
– Leche, yogur, manzana, almendra
– Leche, yogur, piña, coco
– Croissant, chocolatín, muffin, concha, dona
Muffin inglés, lomo canadiense, queso Parmesano, salsa holandesa
Carne seca de res, chile Serrano, cebolla, salsa roja, tortilla de harina
HUEVOS MOTULEÑOS (2pzs)
$350
Huevo frito, tortilla de maiz, queso Manchego, jamón de pavo, salsa roja, chicharos, plátano
OMELETTE DE CLARAS (3pzs)
$380
Flor de calabaza, salsa de huitlacoche, queso de cabra, elote, arúgula
– Verduras a la parrilla, champiñones, cebolla, jitomate, nopales, huitlacoche, queso de cabra, queso panela, queso gouda, jamón de pavo, salchicha de cerdo, tocino, salmón ahumado
Salchicha de cerdo, jamón de pavo, tocino
Son platillos libres de gluten
Son platillos libres de lácteos
Son platillos veganos
Son platillos saludables
Son platillos que contienen mariscos
Son platillos que contienen nueces
PLATO DE FRUTA (120gr)
$250
Melón, sandía, piña, papaya, frutos rojos
– Queso cottage, yogurt, miel, granola
YOGURT CON FRUTOS ROJOS (140grs)
$210
– Natural
Bajo en grasa
MUESLI CON LYCHEE (110grs)
$230
Avena, coco, almendra, manzana, melón
AVENA CON VAINILLA (180grs)
$200
– Agua, leche
– Caliente, fría
– Special K, Corn flakes, Zucaritas, Choco krispis, Froot loops
– Leche entera, descremada, semidescremada, deslactosada, deslactosada light,
soya, almendra, avena
JUGOS ORGÁNICOS(240 ml)
$110
– Naranja, toronja, zanahoria, verde
JUGOS (240 ml)
$110
– Naranja, toronja, zanahoria, verde
LICUADOS (240 ml)
$120
– Leche, plátano, vainilla, granola
– Leche, fresa, avena, canela
– Leche, chocolate, avellana
BATIDOS (240 ml)
$120
– Leche, yogur, galleta, miel, nuez
– Leche, yogur, manzana, almendra
– Leche, yogur, piña, coco
– Croissant, chocolatín, muffin, concha, dona
Muffin inglés, lomo canadiense, queso Parmesano, salsa holandesa
Carne seca de res, chile Serrano, cebolla, salsa roja, tortilla de harina
HUEVOS MOTULEÑOS (2pzs)
$350
Huevo frito, tortilla de maiz, queso Manchego, jamón de pavo, salsa roja, chicharos, plátano
OMELETTE DE CLARAS (3pzs)
$380
Flor de calabaza, salsa de huitlacoche, queso de cabra, elote, arúgula
– Verduras a la parrilla, champiñones, cebolla, jitomate, nopales, huitlacoche, queso de cabra, queso panela, queso gouda, jamón de pavo, salchicha de cerdo, tocino, salmón ahumado
Salchicha de cerdo, jamón de pavo, tocino
Son platillos libres de gluten
Son platillos libres de lácteos
Son platillos veganos
Son platillos saludables
Son platillos que contienen mariscos
Son platillos que contienen nueces
GUACAMOLE (350grs)
$280
Aguacate, jitomate, cebolla, cilantro
Pan tomaca
TABLA DE QUESOS IMPORTADOS (150grs)
$630
Compota de frutos rojos, tostadas
CEVICHE DE PALMITOS CON AJI AMARILLO (180 gr)
$380
Leche de tigre de aji amarillo, jitomate heirloom, aguacate, echalot frito
CEVICHE VERDE DE PESCADO (80 gr)
$410
Pesca del día, emulsión verde, jitomate, cebolla, aguacate, cilantro, tostadas de maiz nixtamalizado
CEVICHE VERDE DE CAMARON (80 gr)
$410
Camarón, emulsión verde, jitomate, cebolla, aguacate, cilantro, tostadas de maiz nixtamalizado
TOSTADA DE ATÚN ALETA AMARILLA (150grs)
$490
Atún aleta amarilla del Pacífico, tostada de maiz tatemado, salsa ponzu, aguacate, jalapeño
HUMMUS DE GARBANZO (280 grs)
$310
Aceite de oliva extra virgen, pimentón, pan de campiña
NACHOS (290 gr)
$390
Salsa de queso, pico de gallo, jalapeños, guacamole Con pollo o arrachera $190
OSTIONES NATURALES ( 3 piezas)
$210
Ostiones Kumiai de Ensenada, Baja California
OSTIONES ROCKEFELLER ( 3 piezas)
$210
Ostiones Kumiai de Ensenada, Baja California salsa de espinaca, tocino, queso parmesano
SALMON AHUMADO (110 gr)
$590
Alcaparra, cebolla, jitomate, huevo, queso crema, limón
CUS CUS (150 gr)
$270
Almendras, orejones de chabacano, arándanos, vinagre de jerez, nuez caramelizada
ENSALADA CAESAR
$350
Aderezo César, queso Parmesano, crotones
* Camarón (150 gr) $550
* Pollo (150 gr) $450
ENSALADA BURRATA ( 60 gr)
$360
Burrata, jitomates heirloom, albahaca, balsámico blanco, aceite de oliva
ENSALADA GRIEGA (60 gr)
$350
Queso feta, tomates de color, cebolla morada, pepino persa, orégano, aceite de oliva, balsámico blanco.
ENSALADA CHOP Signature dish (260 gr)
$390
Manzana amarilla, nuez caramelizada, queso azul, aguacate, cebolla morada, vinagreta de Echalott
CONSOME DE POLLO (250 ml )
$250
Pollo, arroz, verduras
SOPA DE TORTILLA (250 ml)
$270
Caldillo de jitomate chile guajillo, queso fresco, crema, pollo, juliana de tortillas, aguacate
Con queso de Cabra, aceite de oliva, pan de campiña
Selección de: Spaghetti, Fussili, Fettuccini, Penne
Servida con salsa: Bolognesa, Tres Quesos, Arrabbiata, Pesto, Pomodoro Acompañada de:
• Pechuga de pollo (150 gr) $450
• Camarones (150 gr) $590
FETUCCINI FRUTTI DI MARE (280gr)
$490
Salsa de mariscos cremosa, mejillones, camarón y queso Granna Padano
GNOCCHIS DE PAPA (220 gr)
$490
Salsa Bolognesa, tres Quesos, arrabbiata, pesto o pomodoro
Pollo, tocino, queso Manchego, lechuga, tomate, aguacate, mayonesa de chipotle, papas a la francesa o ensalada
Tocino BBQ, queso Edam, lechuga, cebolla asada, mayonesa de pimiento rojo, papas a la francesa o ensalada
HAMBURGUESA VEGETARIANA (120gr)
$480
Lechuga, cebolla asada, mayonesa de pimiento rojo, papas a la francesa o ensalada
BAGEL DE SALMÓN AHUMADO (110gr)
$450
Queso crema, alcaparra, cebolla morada, jitomate, huevo picado, papas a la francesa o ensalada
Pan brioche, mezcla de queso, salsa pomodoro, papas a la francesa o ensalada
Costra de queso, frijoles, cebolla encurtida, aguacate
Frijoles, cebolla encurtida, aguacate
TACOS DE PESCADO ESTILO ENSENADA (3 piezas)
$410
Pesca del día rebozada, costra de queso, mayonesa de chipotle, ensalada de col, pico de gallo, aguacate.
TACOS DE CAMARON ESTILO ENSENADA (3 piezas)
$380
Camarón rebozado, costra de queso, mayonesa de chipotle, ensalada de col, pico de gallo, aguacate
POKE BOWL (100gr)
$490
Arroz al vapor, pepino persa, zanahoria, jitomate Cherry, rábano, pimiento, atún aleta amarilla sellado, ajonjolí.
RISOTTO DE HONGOS (280gr)
$450
Sofrito de hongos, alioli de leche, queso Grana Padano
SALMÓN A LA PLANCHA (200 gr)
$710
Espárragos, ensalada verde
SUPREMA DE POLLO (200 gr)
$450
Verduras asadas, puré de papa
PULPO ADOBADO (200gr)
$490
Pulpo con pipián rojo, pepino, mizunas y frijoles puercos.
Mole Xiqueño, crema de rancho, queso fresco
PESCA DEL DÍA A LA VERACRUZANA (200 gr)
$790
Salsa de tomate, pimientos, alcaparras, aceitunas, chile güeros, papas con pimentón
PICAÑA DE RES USDA CHOICE (400gr)
$850
Limón asado, chimichurri, chiles toreados
RIB EYE CANADA PRIME (400 gr)
$1350
Limón asado, chimichurri, chiles toreados
ARRACHERA DE RES PRIME (200gr)
$950
Limón asado, chimichurri, chiles toreados
FILETE DE RES ANGUS (200gr)
$790
Limón asado, chimichurri, chiles toreados
CAMARONES ADOBADOS (180gr)
$620
PESCADO A LA TALLA (180gr)
$670
Salsa talla, puré de plátano macho, vegetales encurtidos
Crepas de fresas con crema, salsa de frutos rojos
FLAN NAPOLITANO (140 gr)
$220
Tradicional Flan de queso crema, frutos de temporada
Tarta de masa sucre, manzanas caramelizadas, arándanos
Bizcocho de Chocolate semi-amargo, tequila
Mousse de chocolate, plátano cremoso de maracuyá,
Fresa, vainilla, chocolate, mango, frutos rojos, limón
TAPIOCA DE PIÑA CON COCO (200gr)
$220
Son platillos libres de gluten
Son platillos libres de lácteos
Son platillos veganos
Son platillos saludables
Son platillos que contienen mariscos
Son platillos que contienen nueces
Papas a la francesa
Guacamole y pico de gallo
PECHUGA DE POLLO (150 gr)
$230
Verduras al vapor
Selección de: Spaghetti o Penne Servida con salsa: Bolognesa, Tres Quesos, Pomodoro
FILETE DE PESCADO GRILL (150gr)
$390
Verduras al vapor
Son platillos libres de gluten
Son platillos libres de lácteos
Son platillos veganos
Son platillos saludables
Son platillos que contienen mariscos
Son platillos que contienen nueces
Pollo, tocino, queso Manchego, lechuga, tomate, aguacate, mayonesa de chipotle, papas a la francesa o ensalada
BAGEL DE SALMÓN AHUMADO (110gr)
$340
Queso crema, alcaparra, cebolla morada, jitomate, huevo
Tocino BBQ, queso Edam, lechuga, cebolla asada, mayonesa de pimiento rojo, papas a la francesa o ensalada
HAMBURGUESA VEGETARIANA (120gr)
$480
Lechuga, cebolla asada, mayonesa de pimiento rojo, papas a la francesa o ensalada
Selección de: Spaghetti, Fussili, Fettuccini, Penne Servida con salsa: Bolognesa, Tres Quesos, Arrabbiata, Pesto, Pomodoro.
Acompañada de:
* Pechuga de pollo (150 gr) $450
* Camarones (150 gr) $590
Chenin Blanc, Colombard, Mexico
Sauvignon Blanc, Mexico
Chardonnay, Mexico
Chardonnay, Estados Unidos
Sauvignon Blanc, Semillon, Francia
Chardonnay, Francia
Sauvignon Blanc, Francia
Riesling, Francia
Pinot Grigio, Italia
Verdejo, España
Viura, Malvasía, Rioja, España
Pinot Grigio, Toscana, Italia
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Mexico
Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Mexico
Shiraz, Mexico
Pinot noir, Estados Unidos
Cabernet Sauvignon, Petit Syrah, Merlot, Estados Unidos
Malbec, Argentina
Malbec, Argentina
Carmenere, Chile
Merlot, Cabernet Sauvignon, Francia
Cabernet Sauvignon, Merlot, Francia
Merlot, Cabernet Sauvignon, Francia
Pinot Noir, Francia
Tinta Fino, España
Tempranilla, Graciano, Viura, Malvasía, España
PLATO DE FRUTA (120gr)
$250
Melón, sandía, piña, papaya, frutos rojos
– Queso cottage, yogurt, miel, granola
YOGURT CON FRUTOS ROJOS (140grs)
$210
– Natural
Bajo en grasa
MUESLI CON LYCHEE (110grs)
$230
Avena, coco, almendra, manzana, melón
AVENA CON VAINILLA (180grs)
$200
– Agua, leche
– Caliente, fría
– Special K, Corn flakes, Zucaritas, Choco krispis, Froot loops
– Leche entera, descremada, semidescremada, deslactosada, deslactosada light,
soya, almendra, avena
JUGOS ORGÁNICOS(240 ml)
$110
– Naranja, toronja, zanahoria, verde
JUGOS (240 ml)
$110
– Naranja, toronja, zanahoria, verde
LICUADOS (240 ml)
$120
– Leche, plátano, vainilla, granola
– Leche, fresa, avena, canela
– Leche, chocolate, avellana
BATIDOS (240 ml)
$120
– Leche, yogur, galleta, miel, nuez
– Leche, yogur, manzana, almendra
– Leche, yogur, piña, coco
– Croissant, chocolatín, muffin, concha, dona
Muffin inglés, lomo canadiense, queso Parmesano, salsa holandesa
Carne seca de res, chile Serrano, cebolla, salsa roja, tortilla de harina
HUEVOS MOTULEÑOS (2pzs)
$350
Huevo frito, tortilla de maiz, queso Manchego, jamón de pavo, salsa roja, chicharos, plátano
OMELETTE DE CLARAS (3pzs)
$380
Flor de calabaza, salsa de huitlacoche, queso de cabra, elote, arúgula
– Verduras a la parrilla, champiñones, cebolla, jitomate, nopales, huitlacoche, queso de cabra, queso panela, queso gouda, jamón de pavo, salchicha de cerdo, tocino, salmón ahumado
Salchicha de cerdo, jamón de pavo, tocino
Son platillos libres de gluten
Son platillos libres de lácteos
Son platillos veganos
Son platillos saludables
Son platillos que contienen mariscos
Son platillos que contienen nueces
GUACAMOLE (350grs)
$280
Aguacate, jitomate, cebolla, cilantro
Pan tomaca
TABLA DE QUESOS IMPORTADOS (150grs)
$630
Compota de frutos rojos, tostadas
CEVICHE DE PALMITOS CON AJI AMARILLO (180 gr)
$380
Leche de tigre de aji amarillo, jitomate heirloom, aguacate, echalot frito
CEVICHE VERDE DE PESCADO (80 gr)
$410
Pesca del día, emulsión verde, jitomate, cebolla, aguacate, cilantro, tostadas de maiz nixtamalizado
CEVICHE VERDE DE CAMARON (80 gr)
$410
Camarón, emulsión verde, jitomate, cebolla, aguacate, cilantro, tostadas de maiz nixtamalizado
TOSTADA DE ATÚN ALETA AMARILLA (150grs)
$490
Atún aleta amarilla del Pacífico, tostada de maiz tatemado, salsa ponzu, aguacate, jalapeño
HUMMUS DE GARBANZO (280 grs)
$310
Aceite de oliva extra virgen, pimentón, pan de campiña
NACHOS (290 gr)
$390
Salsa de queso, pico de gallo, jalapeños, guacamole Con pollo o arrachera $190
OSTIONES NATURALES ( 3 piezas)
$210
Ostiones Kumiai de Ensenada, Baja California
OSTIONES ROCKEFELLER ( 3 piezas)
$210
Ostiones Kumiai de Ensenada, Baja California salsa de espinaca, tocino, queso parmesano
SALMON AHUMADO (110 gr)
$590
Alcaparra, cebolla, jitomate, huevo, queso crema, limón
CUS CUS (150 gr)
$270
Almendras, orejones de chabacano, arándanos, vinagre de jerez, nuez caramelizada
ENSALADA CAESAR
$350
Aderezo César, queso Parmesano, crotones
* Camarón (150 gr) $550
* Pollo (150 gr) $450
ENSALADA BURRATA ( 60 gr)
$360
Burrata, jitomates heirloom, albahaca, balsámico blanco, aceite de oliva
ENSALADA GRIEGA (60 gr)
$350
Queso feta, tomates de color, cebolla morada, pepino persa, orégano, aceite de oliva, balsámico blanco.
ENSALADA CHOP Signature dish (260 gr)
$390
Manzana amarilla, nuez caramelizada, queso azul, aguacate, cebolla morada, vinagreta de Echalott
CONSOME DE POLLO (250 ml )
$250
Pollo, arroz, verduras
SOPA DE TORTILLA (250 ml)
$270
Caldillo de jitomate chile guajillo, queso fresco, crema, pollo, juliana de tortillas, aguacate
Con queso de Cabra, aceite de oliva, pan de campiña
Selección de: Spaghetti, Fussili, Fettuccini, Penne
Servida con salsa: Bolognesa, Tres Quesos, Arrabbiata, Pesto, Pomodoro Acompañada de:
• Pechuga de pollo (150 gr) $450
• Camarones (150 gr) $590
FETUCCINI FRUTTI DI MARE (280gr)
$490
Salsa de mariscos cremosa, mejillones, camarón y queso Granna Padano
GNOCCHIS DE PAPA (220 gr)
$490
Salsa Bolognesa, tres Quesos, arrabbiata, pesto o pomodoro
Pollo, tocino, queso Manchego, lechuga, tomate, aguacate, mayonesa de chipotle, papas a la francesa o ensalada
Tocino BBQ, queso Edam, lechuga, cebolla asada, mayonesa de pimiento rojo, papas a la francesa o ensalada
HAMBURGUESA VEGETARIANA (120gr)
$480
Lechuga, cebolla asada, mayonesa de pimiento rojo, papas a la francesa o ensalada
BAGEL DE SALMÓN AHUMADO (110gr)
$450
Queso crema, alcaparra, cebolla morada, jitomate, huevo picado, papas a la francesa o ensalada
Pan brioche, mezcla de queso, salsa pomodoro, papas a la francesa o ensalada
Costra de queso, frijoles, cebolla encurtida, aguacate
Frijoles, cebolla encurtida, aguacate
TACOS DE PESCADO ESTILO ENSENADA (3 piezas)
$410
Pesca del día rebozada, costra de queso, mayonesa de chipotle, ensalada de col, pico de gallo, aguacate.
TACOS DE CAMARON ESTILO ENSENADA (3 piezas)
$380
Camarón rebozado, costra de queso, mayonesa de chipotle, ensalada de col, pico de gallo, aguacate
POKE BOWL (100gr)
$490
Arroz al vapor, pepino persa, zanahoria, jitomate Cherry, rábano, pimiento, atún aleta amarilla sellado, ajonjolí.
RISOTTO DE HONGOS (280gr)
$450
Sofrito de hongos, alioli de leche, queso Grana Padano
SALMÓN A LA PLANCHA (200 gr)
$710
Espárragos, ensalada verde
SUPREMA DE POLLO (200 gr)
$450
Verduras asadas, puré de papa
PULPO ADOBADO (200gr)
$490
Pulpo con pipián rojo, pepino, mizunas y frijoles puercos.
Mole Xiqueño, crema de rancho, queso fresco
PESCA DEL DÍA A LA VERACRUZANA (200 gr)
$790
Salsa de tomate, pimientos, alcaparras, aceitunas, chile güeros, papas con pimentón
PICAÑA DE RES USDA CHOICE (400gr)
$850
Limón asado, chimichurri, chiles toreados
RIB EYE CANADA PRIME (400 gr)
$1350
Limón asado, chimichurri, chiles toreados
ARRACHERA DE RES PRIME (200gr)
$950
Limón asado, chimichurri, chiles toreados
FILETE DE RES ANGUS (200gr)
$790
Limón asado, chimichurri, chiles toreados
CAMARONES ADOBADOS (180gr)
$620
PESCADO A LA TALLA (180gr)
$670
Salsa talla, puré de plátano macho, vegetales encurtidos
Crepas de fresas con crema, salsa de frutos rojos
FLAN NAPOLITANO (140 gr)
$220
Tradicional Flan de queso crema, frutos de temporada
Tarta de masa sucre, manzanas caramelizadas, arándanos
Bizcocho de Chocolate semi-amargo, tequila
Mousse de chocolate, plátano cremoso de maracuyá,
Fresa, vainilla, chocolate, mango, frutos rojos, limón
TAPIOCA DE PIÑA CON COCO (200gr)
$220
Son platillos libres de gluten
Son platillos libres de lácteos
Son platillos veganos
Son platillos saludables
Son platillos que contienen mariscos
Son platillos que contienen nueces
Papas a la francesa
Guacamole y pico de gallo
PECHUGA DE POLLO (150 gr)
$230
Verduras al vapor
Selección de: Spaghetti o Penne Servida con salsa: Bolognesa, Tres Quesos, Pomodoro
FILETE DE PESCADO GRILL (150gr)
$390
Verduras al vapor
Son platillos libres de gluten
Son platillos libres de lácteos
Son platillos veganos
Son platillos saludables
Son platillos que contienen mariscos
Son platillos que contienen nueces
Pollo, tocino, queso Manchego, lechuga, tomate, aguacate, mayonesa de chipotle, papas a la francesa o ensalada
BAGEL DE SALMÓN AHUMADO (110gr)
$340
Queso crema, alcaparra, cebolla morada, jitomate, huevo
Tocino BBQ, queso Edam, lechuga, cebolla asada, mayonesa de pimiento rojo, papas a la francesa o ensalada
HAMBURGUESA VEGETARIANA (120gr)
$480
Lechuga, cebolla asada, mayonesa de pimiento rojo, papas a la francesa o ensalada
Selección de: Spaghetti, Fussili, Fettuccini, Penne Servida con salsa: Bolognesa, Tres Quesos, Arrabbiata, Pesto, Pomodoro.
Acompañada de:
* Pechuga de pollo (150 gr) $450
* Camarones (150 gr) $590
Chenin Blanc, Colombard, Mexico
Sauvignon Blanc, Mexico
Chardonnay, Mexico
Chardonnay, Estados Unidos
Sauvignon Blanc, Semillon, Francia
Chardonnay, Francia
Sauvignon Blanc, Francia
Riesling, Francia
Pinot Grigio, Italia
Verdejo, España
Viura, Malvasía, Rioja, España
Pinot Grigio, Toscana, Italia
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Mexico
Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Mexico
Shiraz, Mexico
Pinot noir, Estados Unidos
Cabernet Sauvignon, Petit Syrah, Merlot, Estados Unidos
Malbec, Argentina
Malbec, Argentina
Carmenere, Chile
Merlot, Cabernet Sauvignon, Francia
Cabernet Sauvignon, Merlot, Francia
Merlot, Cabernet Sauvignon, Francia
Pinot Noir, Francia
Tinta Fino, España
Tempranilla, Graciano, Viura, Malvasía, España
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